حسین رستگار در نشست خبری همایش بین‌المللی حلال و سلامت با اشاره به ظرفیت گسترده بازار محصولات حلال اظهار کرد: بازار ۷ هزار میلیارد دلاری فرآورده‌های حلال در جهان نشان‌دهنده اهمیت اقتصادی این حوزه است و هرچه یک کالا حلال و سالم باشد، کیفیت آن نیز افزایش می‌یابد.
وی با بیان اینکه مفهوم حلال دیگر صرفاً یک موضوع مذهبی نیست، افزود: در گذشته بحث حلال بیشتر در موضوعاتی مانند ذبح شرعی و غیرشرعی مطرح بود، اما امروز به یک بازار بزرگ اقتصادی در جهان تبدیل شده است.
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو ادامه داد: کشورهای مختلف برنامه‌های گسترده‌ای برای توسعه بازار حلال تدوین کرده و ساختارهای قدرتمندی در این زمینه ایجاد کرده‌اند. مالزی از جمله کشورهایی است که هم مرکز تأیید حلال و هم مرکز فقهی در این حوزه دارد. ترکیه نیز با سرعت در حال توسعه فعالیت‌های خود است و کشورهای حوزه خلیج فارس نیز وارد این بازار شده‌اند.
رستگار با اشاره به حضور کشورهای غیرمسلمان در بازار جهانی محصولات حلال گفت: کشورهایی مانند چین و آمریکا نیز به مراکز بزرگ تولید و صادرات محصولات حلال تبدیل شده‌اند، در حالی که ایران هنوز به اندازه ظرفیت‌های موجود در این حوزه فعالیت نکرده است.
وی با تأکید بر گستردگی مفهوم حلال اظهار کرد: این موضوع دیگر فقط به مواد غذایی محدود نمی‌شود و حوزه دارو، محصولات آرایشی و بهداشتی و ملزومات مصرفی پزشکی را نیز شامل می‌شود.
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو افزود: حتی در حوزه‌های فرهنگی و سرگرمی مانند بازی‌های رایانه‌ای و همچنین مد و فشن نیز موضوع حلال و حرام مورد توجه قرار گرفته است.
رستگار با اشاره به سهم ناچیز ایران از بازار جهانی حلال تصریح کرد: سهم ایران از بازار ۷ هزار میلیارد دلاری فرآورده‌های حلال تنها یک‌دهم تا دودهم درصد است و باید برای افزایش حضور کشور در این بازار برنامه‌ریزی جدی انجام شود.
وی همچنین گفت: حدود ۷۵ درصد کالاهای حلال در حوزه فعالیت سازمان غذا و دارو قرار دارد و همین موضوع نشان می‌دهد این سازمان می‌تواند نقش مهمی در توسعه بازار حلال کشور ایفا کند.
رستگار با اشاره به برگزاری همایش بین‌المللی حلال و سلامت اظهار کرد: این همایش ۱۱ آبان ۱۴۰۴ در سالن اجلاس سران برگزار می‌شود و تلاش داریم تمامی بازیگران بازار حلال را در این رویداد گرد هم آوریم تا از ظرفیت‌ها و مزیت‌های این بازار استفاده شود.
وی همچنین با اشاره به برخی مخاطرات جهانی در حوزه تجارت غیرقانونی اعضای بدن گفت: قاچاق و سرقت اعضای بدن انسان از جمله تهدیدهای جهانی است و حتی مواردی از سرقت استخوان و تاندون کودکان نیز گزارش شده است.
نظر شما